Restaurant Day v Mladé Boleslavi

Restaurant Day - spokojenost zákazníků = moje obrovská radost a motivace!

Provozování bistra "na zkoušku" v rámci světové události Restaurant Day pro mě bylo skvělým zážitkem. Úspěch mých sladkých zákusků i slaných koláčů zcela předčil mé očekávání. Zároveň jsem si v duchu také nejvíc pochvalovala nápad spojit své bistro právě s prachettovských večírkem Divadýlka na dlani. Vzhledem k tomu, že divadelní představení byla proložena živou hudbou kapely Isara, tak atmosféra v kulturním domě v Mladé Boleslavi byla opravdu přátelská a uvolněná. 

Na tomto místě děkuji všem z Divadýlka na dlani za vlídné přijetí improvizovaného bistra "Trouba v kuchyni" a také samozřejmě všem strávníkům a strávnicím za jejich nekonečné pochvaly mých výrobků.

připraveno v plné polní na Restaurant Day

první zákaznice

atmosféru bistra doplňovala živá hudba

Teď už dost povídání a pojďme na vaření. Postupně vám v následujících příspěvcích přinesu recepty z menu na Restaurant Day. Doufám, že některé z vás inspiruji k jejich vyzkoušení a budete si pochutnávat na výborných koláčích a zákuscích i doma!

Menu Bistra u Divadýlka - Restaurant Day (níže najdete odkazy na článek s receptem):

Sladké občerstvení:

Mrkvový dort s pomerančovým krémem                                      

Čokoládovo-řepové bochánky s mandlemi                                      

Ořechový koláč plný karamelu                                               

Alsaský jablečný koláč

Slané občerstvení:

Quiche s hruškami, karamelovou cibulkou, blue cheese a ořechy                      

Špenátový quiche                                                           

Klasický quiche se slaninou a cheddarem                                     

Quiche po česku s lesními houbami